一级消防师工程师的职责是研究、设计和监督建筑物以及其他场所的消防设备系统。他们负责确保建筑物和场所的消防安全，预防火灾的发生，以及在紧急情况下提供有效的灭火和疏散措施。以下是一级消防师工程师的工作职能的详细解释。
1. 消防设备系统设计：一级消防师工程师负责设计并规划建筑物的消防设备系统。他们需要考虑建筑物的规模、用途和人员流量，以确保灭火器、喷淋装置、自动报警系统、疏散通道等消防设备的合理布局和设计。
2. 安全评估和风险管理：消防师工程师负责对建筑物进行消防安全评估，以识别潜在的火灾风险和安全隐患。他们必须遵循当地消防法规和建筑规范，确保建筑物符合相关安全标准，并采取适当的预防措施来减少火灾风险。
3. 消防设备安装与调试：一级消防师工程师负责监督和指导消防设备的安装过程，并确保设备的正确性和有效性。他们需要与建筑师、承包商和其他相关人员协调合作，监督设备的正确安装，并测试设备的功能和性能。
4. 灭火系统维护与检修：一级消防师工程师负责制定维护计划，并定期检修和保养消防设备系统，确保它们保持良好的工作状态。他们需要进行设备的定期检查、测试和维修，更换损坏的部件，以确保系统的正常运行和可靠性。
5. 火灾应急指导：一级消防师工程师在火灾发生时发挥重要作用。他们负责指导消防队员和其他工作人员进行灭火和疏散工作，确保人员的安全和有效的火灾应对。他们需要制定应急预案，并进行模拟演练，以提高应急响应和灭火技能。
6. 消防培训与教育：一级消防师工程师承担着消防培训和教育的任务。他们需要向员工和公众普及消防知识和技能，提高消防安全意识。他们可能会组织消防讲座和培训活动，指导人们如何正确使用和维护消防设备，以及应对突发火灾事件。
7. 法规遵从与政策制定：一级消防师工程师需要了解并遵守当地、国家以及国际相关的消防法规和政策，确保工作符合法律规定。当有新的消防法规或政策制定时，他们还需要参与制定和改进相关的消防标准和规范。
一级消防师工程师的工作职责包括设计消防设备系统、进行消防安全评估、监督设备安装调试、维护设备系统、指导火灾应急和疏散工作、开展消防培训和教育以及遵守法规和政策。他们的工作对于确保建筑物和场所的消防安全至关重要，保护生命财产安全，预防和减少火灾的发生。